Laut den Tierschutzorganisationen leben 80 Prozent der Legehennen in Beständen mit mehr als 2000 Hühnern.

Tierschützer prangern erfolgreich Schweizer Eier-Werbung an

Stella Bernrain greift Ube-Trend auf

Die gereifte Käsealternative von New Roots aus Schweizer Bio-Lupinen.

New Roots lanciert pflanzliche Hartkäse-Alternative

Der FMV hat einen neuen Vizepräsidenten.

Freiburger Milchverband treibt Reorganisation voran

Ein Fonterra-Truck an der Messe «Bakery-China».

Fonterra steigert Gewinn deutlich und setzt stärker auf Proteine

Die deutsche BMI will 40 Millionen Euro in die Ingredients-Sparte investieren.

Bayerische Milchindustrie setzt auf Protein-Boom

Die Forschenden untersuchten acht Raclettelaibe aus den Jahren 1875 bis 2017.

DNA-Analyse von uraltem Walliser Käse zeigt Bakterien-Schwund

Sie stehen hinter dem Anlass (v.l.): Andreas Leibundgut, Projektleiter Fromarte, Fromarte-Direktor Paul Meier, Stadtpräsident Elias Moussa, SCM-Marketingchef Martin Spahr und SCM-Projektleiter Alain Wanzenried.

Swiss Cheese Awards 2026 mit Rekordbeteiligung

Die neue Bali-Schokolade enthält die Yamswurzel Ube.

Lindt: Nach Dubai und Tokio nun Bali

Nestlé verkündet das Ende von Special.T auf der Internetseite der Marke.

Nestlé stellt Teekapselsystem «Special.T» ein

Produkte wie der Schlosskäse will das Schloss Herdern künftig wenn möglich von Partnerbetrieben produzieren lassen.

Schloss Herdern schliesst Käserei

Für Volg ist die Algenfolie Norifresh eine interessante Alternative zur herkömmlichen Plastikverpackung. Der Detailhändler sieht aber noch Verbesserungspotenzial.

Beeren bleiben dank Algenfolie länger frisch

Auch die Seehund-Glacen verkauften sich in diesem Hitzesommer sehr gut.

Hitzesommer treibt Glaceproduktion der Migros auf Mehrjahreshoch

Pepsi Treats richtet sich an Konsumentinnen und Konsumenten, die neue Geschmacksrichtungen entdecken wollen.

Pepsi Treats: Dessert zum Trinken

Die Nachfrage nach Schokolade könnte wieder anziehen, sagen die Experten der Bank Vontobel.

Schokoladenindustrie hat laut Experten das Schlimmste hinter sich

Verallia bringt Erfahrung mit der Produktion leichter Glasflaschen mit (im Bild ein Schmelzofen von Verallia).

Moët Hennessy will leichtere Glasflaschen

Der erste Lindt-Shop in Indien steht in Neu-Delhi.

Lindt & Sprüngli eröffnet ersten eigenen Laden in Indien

Die neuen Toblerone-Pralinen mit Biscoff-Füllung gibt es auch in der Schweiz.

Toblerone trifft auf Biscoff

Die Schweinefleisch-Nuggets lassen sich gleich zubereiten wie Chicken Nuggets

Jetzt kommen die Pork Nuggets

Pouletbratwurst von Bell aus 50% Pouletfleisch, Eis und Pouletfett. 22% Fettgehalt, 6.2% gesättigte Fettsäuren, 11% Protein, 1.9% Salz.

Wurstwaren gesundheitlich optimieren

Yodel Bites, kakaofreie Snackriegel, gibt es ab sofort bei Elvetino.

Food Brewer lanciert kakaofreien Snackriegel in den SBB-Zügen

Die Traubenernte war bei Rutishauser-DiVino in diesem Jahr so früh und kurz wie noch nie.

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