Rohstoffe & Ingredienzen

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Der Cocoa Booster soll Kakaopulver in den meisten Anwendungen um die Hälfte reduzieren können.

Sweets

Planet A Foods lanciert Kakaopulverersatz

28.10.2026

Am Standort Karaman in der Türkei erweitert Döhler die Produktionskapazitäten für natürliche Farbstoffe.

Rohstoffe

Döhler baut Produktion natürlicher Farbstoffe aus

27.10.2026

Die Schweizer Zucker AG will wissen, welche Klimaemissionen bei der Produktion der Zuckerrüben entstehen.

Rohstoffe

Schweizer Zucker erhebt Emissionsdaten bei Rübenproduzenten

23.10.2026

Stephanie Lüpold und Mattia Baroni haben Ferm Labs gegründet.

ABO

Parmesan-Aroma aus Molke

20.10.2026

Lallemand erweitert sein Spezialkulturen-Angebot mit dem Sortiment von IFF.

Unternehmen

Lallemand übernimmt Fleischkulturen-Portfolio von IFF

15.10.2026

McCain übernimmt Tiefkühlkartoffelgeschäft in Indien

Rohstoffe

McCain übernimmt Tiefkühlkartoffelgeschäft in Indien

13.10.2026

Silvan Leibacher präsentierte seine Ei-Alternative diesen Februar an der ISM in Köln.

Rohstoffe

Start-ups verkaufen Pflanzen-Proteine statt Veggie-Burger

09.10.2026

Recht, Regulierung

Referendumsunterschriften gegen Malaysia-Freihandel eingereicht

05.10.2026

Die Produktion und Abfüllung von Bio- und Spezialölen bei der Sabo in Horn geschieht künftig unter dem Dach von Florin AG.

ABO

Florin übernimmt Sabo

05.10.2026

PepsiCo verarbeitet jährlich riesige Mengen an Kartoffeln für seine Marken, Lay's oder Ruffles.

Rohstoffe

PepsiCo investiert eine Milliarde Dollar in Kolumbien

30.09.2026

Im Juli 2026 wurden 2,9 Prozent weniger gemolken als im Juli 2025.

Milchprodukte

Schweizer Milchproduktion sinkt im Juli

30.09.2026

Ab Anfang 2027 wird das Nobs-Sortiment bei der Patiswiss produziert..

Sweets

Patiswiss übernimmt den Nussverarbeiter Nobs

23.09.2026

Die Steiner Mühle in Zollbrück bleibt bestehen.

Rohstoffe

Groupe Minoteries verkauft Standort Zollbrück

22.09.2026