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Weitere Beiträge, sortiert nach Themen

InnovationTechnologieVerpackung & LogistikKreislaufwirtschaftHandel & MarketingGastronomie & CateringQualität
Auch die Schweizer Kirschenernte dürfte dieses Jahr kleiner ausfallen.
Milchprodukte
Hitzesommer führt zu Ernteausfällen

04.09.2026

Das neue Optigal-IP-Suisse-Programm setzt auf eine langsamer wachsende Hühnerrasse und mehr Platz im Stall.
ABO
Mehr Tierwohl bei der Pouletmast

04.09.2026

Von der Carnadis verarbeitete oder verpackte Produkte.
Fleisch, Fisch
Lausanner Fleischbetrieb ruft nach Listerienfund Produkte zurück

04.09.2026

Das neue Function-Food-Regal von Denner.
Handel
Denner lanciert Functional-Food-Regal

03.09.2026

In Viola's Diner gibt es unter anderem den neuen Roast von Planted.
Unternehmen
Planted eröffnet Pop-up-Restaurant

03.09.2026

Brown-Forman produziert Whisky, Rum, Tequila, Gin und Likör.
Getränke
Coca-Cola Schweiz vertreibt jetzt auch Schnäpse

03.09.2026

Der Bauernverband hält die Richtpreiserhöhung bei den Kartoffeln für «absolut ungenügend».
Milchprodukte
Bauernverband erwartet weitere Richtpreiserhöhungen für Kartoffeln

03.09.2026

Linsen erhalten einen «fleischähnlichen Biss».
Innovation
ETH-Forschende entwickeln Methode für fleischähnliche Linsen

02.09.2026

Kreditkartendaten statt Abendessen.
Handel
Bundesamt warnt vor Datenklau bei Essenslieferdiensten

02.09.2026

Tankstellenshops sorgen für wachsende Umsätze im Detailhandel.
Handel
Schweizer Detailhandel legt im Juli leicht zu

02.09.2026

Wenn der Schimmel blüht, heisst es: wegschmeissen.
Qualität
Mykotoxine: Studie zeigt Wissenslücken

02.09.2026

Explosionsgeschützter Versuch nach ATEX-Standard im Process Test Center von GEA in Oelde.
Unternehmen
Trenntechnik: GEA baut Testzentrum aus

02.09.2026

Eine Kontrolle des pH-Wertes kann helfen, eine Überfermentation der Kakaobohnen zu erkennen.
Sweets
Rauchige Fehlnoten im Kakao entstehen nicht nur durch Rauch

31.08.2026

Unter dem Motto «Taste the globe with our chiefs» stehen dieses Jahr verschiedene Länderküchen im Fokus.
People
SV-Lernende übernehmen Gastronomie an der ETH

31.08.2026

Die neue Filiale.
Getränke
Mövenpick Wein eröffnet «Filiale der Zukunft» in Zug

31.08.2026

Alnatura-Produkte sollen im Rewe-Regal stehen.
Handel
Alnatura kommt in die Regale von Rewe

31.08.2026

Bernhard Brönnimann, Standortleiter in Suhr, zeigt Rohling und fertige PET-Flasche.
ABO
Emmi nimmt PET-Anlage in Suhr in Betrieb

28.08.2026

Einmachen statt wegmachen: Die Aktionswoche will konkrete Tipps vermitteln, wie sich Food Waste in Haushalten vermeiden lassen.
Kreislaufwirtschaft
Aktionswoche gegen Food Waste startet im September

27.08.2026

Am Anfang dieser µBites genannten Kekse standen PET- und Pflanzenabfälle.
Innovation
Wenn aus einer PET-Flasche Kekse werden

27.08.2026

Raphael Werner verlässt Denner.
Handel
Denner: Auch Marketingchef geht

26.08.2026

Laut Swissmechanic Geschäftsklimaindex ist die Lage unvorteilhaft.
Technologie
Industrie-KMU sehen erste positive Signale

26.08.2026

Offlinezahlungen sind nur für lebenswichtige Güter möglich.
Recht, Regulierung
Lebenswichtige Güter können neu offline mit Karte bezahlt werden

25.08.2026

Die drei elektrifizierten Kühlanhänger.
Verpackung
Emmi testet elektrische Kühlanhänger

25.08.2026

Die Anwendung läuft direkt auf der SmartControl-Bedienoberfläche der Maschinen.
Verpackung
GEA digitalisiert Produktwechsel an Lebensmittelmaschinen

24.08.2026

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