Lactalis eröffnet Forschungszentrum für Käse in Kanada
Lactalis Canada hat am 20. Oktober 2026 ein neues Forschungs- und Entwicklungszentrum in Ingleside in der kanadischen Provinz Ontario eröffnet. Der Standort soll insbesondere die Entwicklung von Cheddar-Käse und neuen Produktionstechnologien vorantreiben.
Führungskräfte von Lactalis Canada sowie Vertreter von Regierung und Industrie feiern am 20. Oktober 2026 die offizielle Eröffnung des neuen Forschungs- und Entwicklungszentrums des Unternehmens in Ingleside, Ontario.
Quelle: zVg
Das Zentrum befindet sich direkt neben dem bestehenden Käsewerk von Lactalis Canada. Es verfügt über Anlagen im Pilotmassstab sowie spezielle Bereiche für Produkttests und Qualitätsprüfungen. Durch die räumliche Nähe zur Produktion sollen neue Produkte und Herstellungsverfahren schneller entwickelt, getestet und in die industrielle Fertigung überführt werden.
Das neue Forschungszentrum soll innerhalb der internationalen Lactalis-Gruppe zu einem Kompetenzzentrum für Cheddar-Käse werden. Die dort entwickelten Technologien und Verfahren sollen auch an anderen Produktionsstandorten des Konzerns eingesetzt werden können. Die Eröffnung ist Teil der Investitionsstrategie von Lactalis Canada. Seit 2018 hat das Unternehmen nach eigenen Angaben vier strategische Übernahmen abgeschlossen und mehr als 900 Millionen kanadische Dollar in Produktionsanlagen, Logistik und Modernisierungsprojekte investiert.
Lactalis Canada gehört zur französischen Lactalis-Gruppe und betreibt landesweit mehr als 30 Standorte, darunter 19 Produktionswerke. Das Unternehmen beschäftigt über 4500 Mitarbeitende.