Die Milchmengen sind zu hoch
Die eingelieferten Milchmengen liegen über den bereits hohen Mengen des Vorjahres. Neue Instrumente für Überschusssituationen kann die Branchenorganisation Milch erst im Frühjahr 2027 beschliessen.
Derzeit wird wieder mehr Milch abgeliefert, als in den Märkten abgesetzt werden kann.
Nach den sehr grossen Milchmengen im Herbst und Winter 2025/26 und einer kurzfristigen Mindermenge im vergangenen Sommer aufgrund von Futterknappheit steuert der Schweizer Milchmarkt erneut auf Milchüberschüsse zu. Die Milchhändler melden Milchmengen über den bereits hohen Werten des Vorjahres. «Die eingelieferte Milchmenge bewegt sich aktuell tatsächlich noch auf dem zu hohen Vorjahresniveau», bestätigt Stefan Kohler, Geschäftsführer der Branche