Anspruchsvolles Jahr für Zentralschweizer Käsermeister

An ihrer traditionellen Herbstversammlung vom 14. Oktober 2026 blickten die Zentralschweizer Käsermeister auf ein anspruchsvolles Jahr zurück. Globale Unsicherheiten, steigende Energie- und Verpackungskosten sowie hohe Qualitätserwartungen bei gleichzeitigem Preisdruck hätten den Alltag geprägt, sagte Präsident Erwin Schmid. Auch die Trockenheit hinterlasse Spuren. Während Futtermangel Heuimporte notwendig mache, sorge ein grosses Milchangebot für zusätzlichen Druck auf den Markt. «Weltpolitik, Energiepreise und Wetter können wir nicht beeinflussen», sagte Schmid. «Die Qualität unserer Produkte, unsere Kameradschaft und den sorgsamen Umgang mit uns selbst hingegen schon.»

Erfreuliche Nachrichten gab es von den Swiss Cheese Awards 2026, an denen Zentralschweizer Käsermeister Spitzenresultate erzielten. Auch die Berufsbildung entwickelt sich positiv: Thomas Küttel vom BBZN berichtete über gut gefüllte Klassen und wachsendes Interesse an der berufsbegleitenden Fachschule 1.

Gewürdigt wurde das 20-jährigen Jubiläum von LaBeCo. Seit der Gründung begleitet Hans Bühler das Unternehmen als Geschäftsführer und hat dessen erfolgreiche Entwicklung massgeblich mitgeprägt. In einer persönlichen Laudatio würdigte der Präsident sein langjähriges Engagement, gratulierte herzlich zum Jubiläum und überreichte ihm als Zeichen der Wertschätzung ein Geschenk.

Paul Meier, Direktor von Fromarte, informierte über die strategische Ausrichtung des Verbands und über politische Themen wie die PFAS-Problematik, das Energiemodell und die Agrarpolitik 2030.