Zehn neue Wasser-Sommeliers
Die Schweiz hat zehn neu zertifizierte Wasser-Sommeliers. Ihre Kernkompetenz ist das Pairing – sie wissen, wie sich Mineralwasser am besten mit anderen Getränken und Speisen kombinieren lässt.
Die zertifizierten Wasser-Sommelieren und -Sommeliers.
Quelle: Fab-Photo
Am Donnerstag haben zehn Absolventinnen und Absolventen des Seminars «Schweizer Wasser-Sommelier / Sommelière» ihre Zertifikate erhalten. Das Seminar wurde heuer zum 8. Mal durchgeführt – bei Gastrosuisse in Zürich und bei der Mineralquelle Eptingen AG. Zehn von zwölf Teilnehmerinnen und Teilnehmern haben die Prüfungen bestanden, wie der Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS) mitteilt. Der SMS führt das Seminar gemeinsam mit Gastrosuisse durch. Das Seminar sei praxisnah und werde besonders von Expertinnen und Experten aus der Getränkebranche sowie aus Gastronomie und Hotellerie geschätzt, heisst es in der Mitteilung.