Schweizer Erdbeeren: Zweite Ernte startet früher als erwartet
Auch nach der Haupternte im Mai und Juni sind Schweizer Erdbeeren erhältlich. Möglich macht dies eine zweite Pflanzung von gekühlten Erdbeerpflanzen, die im Juni gesetzt werden.
Die zweite Ernte der Schweizer Erdbeeren ist früher abgereift.
Quelle: zVg bioglauser
Aufgrund der hohen Temperaturen reift die zweite Ernte in diesem Jahr jedoch deutlich schneller als üblich. Normalerweise benötigen die im Juni gepflanzten Erdbeeren rund sechs Wochen bis zur Ernte. In diesem Sommer waren die Früchte bereits nach vier Wochen reif. Die anhaltend hohen Temperaturen beschleunigten die Entwicklung der Pflanzen, wie srf.ch in einem Artikel schreibt.
Die frühe Blütenbildung führte dazu, dass die Fruchtstiele teilweise sehr kurz blieben. Das erschwert die Ernte und erhöht das Risiko, dass die Erdbeeren auf dem feuchten Substrat liegen. Dadurch können Schäden durch Insekten und Fäulnis zunehmen. Die betroffenen Erdbeeren wachsen unter Folientunneln. Diese schützen die Kulturen vor Niederschlägen und ermöglichen eine gezielte Bewässerung. Dadurch erhalten die Pflanzen nur die benötigte Wassermenge, was zugleich den Einsatz von Düngemitteln reduzieren kann.