Erfolgreicher Berufsnachwuchs stärkt Milchwirtschaft

Die Schweizer Milchwirtschaft hat neuen Berufsnachwuchs. An den Lehrabschlussfeiern in Wil, Sursee, Affoltern im Emmental und Grangeneuve erhielten die jungen Berufsleute anfangs Juli ihre eidgenössischen Fähigkeitszeugnisse und Berufsatteste. Neben der Übergabe der eidgenössischen Fähigkeitszeugnisse und Berufsatteste wurden an allen Standorten besonders erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen ausgezeichnet. Der Schweizerische Milchwirtschaftliche Verein (SMV) würdigte wiederum die besten praktischen Abschlussprüfungen. Die Ausbildung verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Lebensmitteltechnologie. Die Absolventinnen und Absolventen verfügen über fundierte Kenntnisse in der Verarbeitung von Milch, im Umgang mit modernen Produktionsanlagen sowie in den Bereichen Qualitätssicherung, Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

Den Auftakt machte am 1. Juli die QV-Feier am Berufs- und Weiterbildungszentrums Wil-Uzwil (BZWU) im Stadtsaal Wil. 24 Milchtechnologinnen und Milchtechnologen sowie zwei Milchpraktiker erhielten ihr Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) beziehungsweise das Eidgenössische Berufsattest (EBA). «Der Abschluss einer Berufslehre ist ein bedeutender Meilenstein und verdient grosse Anerkennung», betonten Marcel Gabriel, Präsident der Bildungskommission Milchberufe Ostschweiz, und Urs Thoma, stellvertretender Rektor des Berufs- und Weiterbildungszentrums Wil-Uzwil (BZWU), in ihren Grussworten. Sie ermutigten die Absolventinnen und Absolventen, ihren weiteren Berufsweg mit Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Offenheit für lebenslanges Lernen zu gestalten.

Aegerter Jan Kaspar, Molkerei Biedermann AG, Bischofszell; Brunner Roman, Stiftung Kartause Ittingen, Warth; Büsser Kevin, Alois Pfister, Goldingen; Chandramohan Kubilan, Züger Frischkäse AG, Oberbüren; Dolf Lena Edith, Emmi Schweiz AG, Landquart; Ehrbar Dominik Nathanael, Güntensperger Käse AG, Bütschwil; Eschmann Lea, Käserei Bettswil, Bäretswil; Fitze David, Berg-Käserei Gais, Gais; Frischknecht Ueli, Urnäscher Milchspezialitäten, Urnäsch; Gämperli Erika, Mathias Näf, St. Peterzell; Garanovschi Valeri, Züger Frischkäse AG, Oberbüren; Gebala Marius Timon, Vogel Käsehandwerk GmbH, Schönholzerswilen; Hahn Anna Ida, Molkerei Neff AG, Wald ZH; Hardegger Leonie Alina, Plankis Stiftung, Chur; Kimmel Xavier Sakima, Züger Frischkäse AG, Oberbüren; Köhle Barbara Elisabeth, Sennerei Andeer, Andeer; Laubacher Robin Nico, Mooser Chäsi GmbH, Istighofen; Nikollbibaj Benjamin, Züger Frischkäse AG, Oberbüren; Scheytt Benjamin Joshua René, Wildberg Käse AG, Wildberg; Schuler Laura, Chäsi Girenbad, Hinwil; Strasser Julian, Käserei Gabriel, Oberbüren; Strupler Livia, Molkerei Biedermann AG, Bischofszell; Wieland Remo Julian, Strähl Käse AG, Siegershausen; Witt Jakob Leoš, Käserei Camenzind GmbH, Schalchen.

Doepelheuer Beowulf Thor, Emmi Schweiz AG, Stein AR; Lüthi Flurin Benjamin, Molkerei Neff AG, Wald ZH.

Das Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung (BBZN) Milchwirtschaft in Sursee hat an der Lehrabschlussfeier vom 2. Juli insgesamt 40 Absolventinnen und Absolventen ausgezeichnet. 18 Milchtechnologinnen und Milchtechnologen erhielten ihr Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ), drei Milchpraktiker ihr Eidgenössisches Berufsattest (EBA). Gleichzeitig erreichten 19 Teilnehmende des Vorbereitungskurses der Höheren Berufsbildung die Zulassung zur Eidgenössischen Berufsprüfung. In über 1000 Lektionen erwarben die Teilnehmenden des Lehrgangs die fachlichen und praktischen Kompetenzen, um künftig die Produktion in einem gewerblichen Betrieb zu führen oder Verantwortung in einem industriellen Milchverarbeitungsbetrieb zu übernehmen. «Nun gilt es, die erlernten Kompetenzen im Berufsalltag einzusetzen und das passende Werkzeug aus dem Rucksack zu nehmen», sagte Thomas Küttel, Leiter der Fachschule 1, an der Abschlussfeier.

Sereina Barmettler, Molki Stans AG; Svenja Baud, Käserei Seetal AG, Hämikon; Ishtiak Bhuiyan, Neue Napfmilch AG, Hergiswil b. Willisau; Arda Erdogan, Mittelland Molkerei AG, Suhr; Manuel Graber, Mittelland Molkerei AG, Suhr; Jeremy Hess, Käserei Seetal AG, Hämikon; Maria Infanger, Bergkäserei Langentannen, Buochs; Loris Kaufmann, Chäs-Hütte Meierskappel; Sarnai Kopar, Mittelland Molkerei AG, Suhr; Andre Lahud Kuny, Emmi Schweiz AG, Emmen; Cheyenne Marbach, Emmi Schweiz AG, Dagmersellen; Medina Morina, Emmi Schweiz AG, Dagmersellen; Lukas Nann, Mittelland Molkerei AG, Suhr; Elina Schuler, Seiler Käserei AG, Giswil; Andrin Stampfli, Agrovision Burgrain AG, Alberswil; Sean von Euw, Bergkäserei Langentannen, Buochs; Eveline Wisler, Napf-Chäsi AG, Luthern; Lucas Zurkirchen, Emmi Schweiz AG, Emmen.

Seth Hediger, Käserei Seetal AG, Hämikon; Joel Meier, Neue Napfmilch AG, Hergiswil b. Willisau. (Der dritte Diplomierte möchte nicht namentlich genannt werden.)

Joel Bürke, Neuwilen TG; Blendi Cacaj, Amriswil TG; Blerina Dervishaj, Geuensee LU; Lukas Felder, Finsterwald b. Entlebuch LU; Judith Germann, Merishausen SH; Dominik Gubler, Bütschwil SG; Karol Kaufmann, Winikon LU; Murat Kaynak, Bern BE; Martina Knutti, Frutigen BE; Jonas Koch, Ebnet LU; David Meister, Thun BE; Pascal Preisig, Sternenberg ZH; Remo Schneider, Bäretswil ZH; Bernhard Schwab, Vöcklabruck AT; Tobias Spycher, Bleienbach BE; Cedric Stiefvater, Wilderswil BE; Brian Trösch, Lotzwil BE; Levin André Zehnder, Wimmis BE; Felix Zuber, Ried-Brig VS.

Am BZ Emme erlangten dieses Jahr 17 Milchtechnologinnen und Milchtechnologen sowie ein Milchpraktiker ihren Berufsabschluss. An der Abschlussfeier in Affoltern i. E. wurde ihnen am 3. Juli 2026 feierlich ihr eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) beziehungsweise ihr eidgenössisches Berufsattest (EBA) überreicht. «Mit dem erfolgreichen Lehrabschluss haben die Absolventinnen und Absolventen bewiesen, dass sie über grosses Fachwissen, Durchhaltevermögen und Leidenschaft für die Milchwirtschaft verfügen. Ihnen stehen nun zahlreiche Türen in einer vielseitigen und innovativen Branche offen», betonte Bernhard Guggisberg, Abteilungsleiter am Bildungszentrum Emme.

Franz Michael Sebastian, Emmi Schweiz AG; Friedli Lisa, Käserei Heidbühl; Güller Adrian, Molki Meiringen AG; Hirsbrunner Hanna, Nestlé S.A., Konolfingen; Iliev Momchil, Emmi Schweiz AG; Iseli Jasmin, Dorfkäserei Dürrenroth AG; König Larissa, Emmentaler Dorfkäserei AG; Künzi Marc, Mamishaus Käse AG; Piscitelli Andrea, Käserei Gohl AG; Pousaz Alessia, Elsa Group SA, Werk Diemtigtal; Schnyder Fabian, Käserei Lanthen; Stefanski Kamil Adrian, bonCas AG; Stoffel Maël Grégoire, Käse Noflen AG; von Ballmoos Tobias, Käsereigenossenschaft Dürrenbühl; Winzenried Priska, Genossenschaft Hohgant-Käserei; Wüthrich Manuel, Käserei Düdingen; Zürcher Nico, Emmentaler Dorfkäserei AG.

Müller Benjamin, Emmi Schweiz AG.

Le 7 juillet, les diplômés des métiers laitiers de Grangeneuve ont fêté l’obtention de leur diplôme professionnel. L’intervention d’Oriane Novello, vice-championne suisse des SwissSkills 2025 dans la catégorie « Technologue en produits laitiers CFC », a constitué un moment fort de la cérémonie. Elle a fait part de son expérience personnelle aux jeunes professionnels fraîchement diplômés.

Aeby Adrian, Laiterie de la Sionge, Sâles; Berger Nathan, Fromagerie de Misery; Berset Aymeric Dimitri, Fromagerie Moléson SA, Orsonnens; Carrel Soraya, Elsa Group SA, Estavayer-le-Lac; Charmillot Lally; Fromagerie des Reussilles SA, Les Reussilles; Clerc Alain Alexis, Piller Loïc Fromagerie, Semsales; Favre Thibaud, Fromagerie de Rueyres-Treyfayes; Fragnière Alexis, Fromagerie le Crêt, Le Crêt-près-Semsales; Franco Rodrigues Guilherme, Elsa Group SA, Estavayer-le-Lac; Gachet Anthony Jean-Marie, Laiterie-Fromagerie de Charmey; Gilgen Leonie, Fromagerie Cortébert; Gutknecht Nolan, Fromagerie de Saint-Cierges; Haldi Diego, Laiterie Fromagerie Kevin Gay Sàrl, Gimel; Hauser Cammie, Aebriform, Montricher; Khalaf Ammar Abdulkareem, Fromagerie de Penthéréaz; Kleeberg Victor Ernest, Laiterie-Fromagerie Romontoise, Romont; Kneuss Maxime, Laiterie-Fromagerie Stéphane Schneuwly, Arconciel; Kramer Nathan, Elsa Group SA, Estavayer-le-Lac; Krebs Malo, Fromagerie de Martigny; Lambert Amandine, Cremo SA - Petit Crémier, Sierre; Maccaud Sabine Alizea Jade, Elsa Group SA, Estavayer-le-Lac; Margueron Matéo, Laiterie-Fromagerie Romontoise, Romont; Menoud Vincent, Fromagerie régionale, Mézières; Moirandat Robin, Fromagerie de Courgenay Emmi Schweiz AG; Muller Lucas Corentin, Laiterie de Grandvillard; Muster Jules, Fromagerie Linford, Cernier; Nikolic Jovan, Laiterie de Verbier; Piot Noa, Fromagerie du Gros de Vaud, Vuarrens; Raymondaz Théo, Laiterie-Fromagerie David Castella, Provence; Rossier Rayan, Fromagerie de Prez-vers-Noréaz; Rossoz Chris, La Laiterie du Mouret, Ferpicloz; Sauthier Pierre, Laiterie de Verbier; Schranz Noa, Fromagerie Spielhofer SA, Saint-Imier; Sciboz Loane, Fromagerie Moléson SA, Orsonnens; Sonko Bassirou, Nicolas Hauser SA, La Praz; Stalder Fabienne, La Laiterie du Mouret, Ferpicloz; Sylla Mariame Paule, La Maison du Gruyère, Pringy; Wicki Axel, Fromagerie de Marsens.

Zaugg Julie, Blanc Meyrat SA Fromagerie de Villars-Burquin; Resom Teklit, La Maison du Gruyère; Poffet Noé, Grangeneuve, Posieux.

An den verschiedenen Diplomfeiern wurde mehrfach betont, dass die jungen Berufsleute während ihrer Ausbildung nicht nur Fachwissen, sondern auch Verantwortungsbewusstsein, Ausdauer und Engagement unter Beweis gestellt haben. Diese Eigenschaften bilden eine wichtige Grundlage für ihre weitere berufliche Laufbahn.