Schaumwein trotzt der Krise

Trotz veränderter Konsumgewohnheiten, wirtschaftlicher Unsicherheiten und eines rückläufigen Weinkonsums zeigen sich Schaumweine deutlich widerstandsfähiger als viele andere Weinsegmente. Das zeigt der erste «Sparkling Report», den die Düsseldorfer Weinmesse ProWein veröffentlicht hat. Für 2025 wird das weltweite Marktvolumen auf rund 54,7 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Als grösster Wachtumstreiber erweisen sich sich die alkoholfreien Schaumweine, eine der am schnellsten wachsenden Kategorien der Branche. Allein in Deutschland wurden zuletzt mehr als 22 Millionen Flaschen alkoholfreier Schaumwein verkauft. Internationale Marktforscher erwarten für die kommenden Jahre weiterhin zweistellige Wachstumsraten, wie die ProWein mitteilt.

Der Premiumtrend hält weiter an. Die Nachfrage nach hochwertigen, terroirgeprägten Schaumweinen wächst weiter. Während einzelne traditionelle Kategorien unter wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und veränderter Nachfrage leiden, verzeichnen andere Schaumweinherkünfte weiterhin Wachstum. Besonders Crémant entwickelt sich laut Bericht mit Rekordabsätzen dynamisch, Prosecco baut seine internationale Marktführerschaft weiter aus und neue Herkunftsregionen wie Grossbritannien, Ungarn, Kalifornien und Tasmanien gewinnen zunehmend an Profil.

«Der Schaumweinmarkt befindet sich weltweit in einem spannenden Wandel. Neben etablierten Herkunftsregionen entstehen neue Märkte, neue Stilistiken und neue Konsumanlässe. Mit dem Sparkling Report möchten wir der Branche Orientierung bieten und aktuelle Entwicklungen kompakt und fundiert aufbereiten», sagt Frank Schindler, Director der ProWein Düsseldorf.

Sie können den «Sparkling Report» hier gratis runterladen: https://www.prowein.de/de/Media_News/Magazin/Trendthemen/Sparkling_report