Raclette Suisse reagiert mit Schrumpfkur auf Migros-Entscheid
Der Verein Raclette Suisse richtet sich strategisch neu aus, halbiert die Mitgliederbeiträge und reduziert das Marketing massiv. Grund ist ein Powerplay der Migros: Sie will ihren Raclette-Suisse-Lieferanten künftig 20 Rappen weniger pro Kilogramm zahlen.
Die Menschen in der Schweiz haben letztes Jahr weniger Raclette gegessen.
Quelle: Raclette Suisse
20 Rappen tönen nicht nach viel. Doch den Verein Raclette Suisse zwingen sie dazu, sich strategisch neu auszurichten. Konkret geht es um den sogenannten Produktbeitrag: Die Mitglieder von Raclette Suisse zahlen pro Kilogramm Milch, die sie zu Raclette verkäsen, zwei Rappen an den Verein, hochgerechnet auf ein Kilogramm Käse sind das 20 Rappen. Damit finanziert Raclette Suisse unter anderem Basiswerbung, Markenschutz, ein übergeordnetes Qualitätsm