Wie hält es die Gen Z mit dem Wein?
Die Generation Z ist dem Weingenuss nicht grundsätzlich abgeneigt. Aber sie will eine unkomplizierte Ansprache und sie schätzt alkoholfreie Alternativen. Das zeigte ein Podium an der Generalversammlung der Vereinigung Schweizer Weinhandel (VSW).
V.l.n.r.: Moderatorin Britta Wiegelmann, Sylvia Berger, Tobias Burkhalter, Patrick Adank, André Bélard.
Quelle: mos
Die Menschen in der Schweiz trinken seit Jahren immer weniger Wein. Letztes Jahr waren es 27,3 Liter Wein und 2,8 Liter Schaumwein. Nun kommt mit der Generation Z eine teilabstinente Konsumentenschaft auf den Plan. Rund die Hälfte der unter 30-Jährigen trinkt gar keinen Alkohol. Spüren das Detailhändler, Restaurants und Winzer? Und wie reagieren sie darauf? Das wollte die Weinjournalistin Britta Wiegelmann von fünf Expertinnen und Experten wissen