Die Schweiz feiert ihre Biervielfalt
Am Tag des Schweizer Bieres vom 24. April laden zahlreiche Brauereien ein, die Schweizer Bierlandschaft zu entdecken.
In der Schweiz wird immer häufiger mit einem alkoholfreien Bier angestossen.
Quelle: zVg
Der Tag des Schweizer Bieres würdige die lange Brautradition, die grosse Vielfalt und die Rolle des Bieres als fester Bestandteil der Schweizer Genusskultur, schreibt der Schweizer Brauerei-Verband (SBV) in einer Mitteilung. Neben den SBV-Mitgliedsbrauereien beteiligen sich zahlreiche weitere Brauereien in der ganzen Schweiz am Tag des Schweizer Bieres. Das Programm reicht von Degustationen über Besichtigungen bis zu geselligen Veranstaltungen rund ums Bier. Die Übersicht über alle Aktivitäten ist auf www.tagdesbieres.ch zu finden.
Die Schweiz hat die höchste Brauereidichte Europas. Auf eine Million Einwohner kamen im Jahr 2024 128 Brauereien. 2025 gab es in der Schweiz fast 1100 brausteuerpflichtige Brauereien. Die meisten Brauereien gab es im Kanton Bern (177), gefolgt von Zürich (144) und Aargau (108). Am wenigsten Brauereien, nämlich zwei, gibt es im Kanton Appenzell Innerrhoden. Das geht aus Infografiken mit den aktuellen Zahlen zum Schweizer Biermarkt 2025 hervor, die der SBV veröffentlicht hat (https://bier.swiss/kennzahlen/marktaufteilung-schweiz/).
Die Schweizer Brauereien stehen vor einer grossen Herausforderung: Die Menschen in der Schweiz trinken weniger Bier. Abgedämpft wird dieser Rückgang durch den Boom von alkoholfreiem Bier, das auf einen Marktanteil von 7,5 Prozent kommt (mehr dazu hier).